在德国巴伐利亚州哈勒陶地区，一座传承九代的家族农场，至今仍在探索新的农业生产方式。90公顷农林用地中，30公顷种植啤酒花，产品供应包括慕尼黑奥古斯丁啤酒厂在内的客户。农场还与德国施诺德研究院合作，在田间设置三个不同肥料处理试验小区，持续开展肥料应用研究。

作为金正大集团千人赴德研学的重要一站，这座德国传统家族农场迎来了远道而来的中国农业考察团。千余名来自农资经营、农业技术服务和种植领域的中国三农从业者分批深入德国农业生产一线，实地了解啤酒花种植、农场经营和科学施肥实践，在田间地头探寻德国现代农业的发展经验。

九代传承的家族农场，如何经营90公顷土地

德国巴伐利亚州哈勒陶地区是世界重要的啤酒花种植区。啤酒花作为啤酒酿造的重要原料，其种植与当地农业经济及啤酒产业保持着密切联系。

此次考察的家族农场已经传承九代，拥有90公顷农林用地。其中，30公顷用于啤酒花种植，30公顷为森林，另外30公顷耕地由农业合作伙伴经营。农场生产的啤酒花供应包括慕尼黑奥古斯丁啤酒厂在内的客户。

这样的土地经营结构，让考察团看到了德国农业生产的另一面。农场不仅需要做好啤酒花种植，还要兼顾林地管理、合作经营及农产品供应，在有限的土地资源上形成相对稳定的经营体系。

在农场交流中，农场主向中国考察团介绍了家族经营历史、啤酒花种植方式以及农场管理经验。虽然已经历经九代传承，但农场并未停留在传统种植方式上，而是持续关注现代农业设备、科学施肥和创新肥料技术的应用。

对于长期经营的家族农场而言，农业生产不仅要考虑当季收成，还要兼顾土地的长期生产能力。土壤养分管理、作物品质和经营成本，都是农场持续关注的问题。

从一代代积累的种植经验，到不断引入现代农业科技，这座九代农场展现了传统农业经营与现代生产方式相结合的特点。

三块肥料试验田，观察农业科技如何走进生产现场

在农场的田间试验区域，三块采用不同肥料处理方案的试验小区，成为此次研学的重要观察内容。这些试验由德国施诺德研究院与农场合作开展。研究院提供相关技术研究支持，农场则利用实际种植环境开展肥料应用试验，通过持续观察作物生长和施肥表现，为后续技术研究积累田间数据。

与科研实验室不同，真实农田中的作物生长会受到土壤、天气、水分和种植管理等多种因素影响。肥料在实验条件下的表现，需要经过实际生产环境的进一步验证，才能更全面地评价其应用效果。

尤其是在干旱等不利气候条件下，作物生长与肥料利用情况可能出现较大变化。田间试验需要结合不同处理方案、实际种植条件和持续观察数据进行分析，而不能仅凭一次现场表现得出结论。

值得关注的是，这些试验并非设置在独立于农业生产的展示区域，而是在正常经营的家族农场中开展。农场经营者既是农业生产的参与者，也是新技术田间验证的合作者。

这种科研机构与农业经营主体共同参与的模式，使技术研发能够接触真实的生产条件，也让农场有机会了解新的肥料技术及科学施肥方法。对中国考察团而言，三块试验田展示的不只是不同肥料方案，更是一种值得关注的农业技术应用方式：让科研成果进入实际生产，通过持续试验和数据积累，为技术推广提供依据。

从德国农场经营实践中，寻找中国农业可借鉴的经验

此次赴德研学，金正大集团组织千余名中国三农从业者分批走进德国科研机构和农业生产现场，让农资经营者、农业技术服务人员及种植经营者有机会近距离了解德国农业科技与现代农场经营实践。

在德国施诺德研究院，考察团了解肥料增效技术的研发过程；来到哈勒陶九代农场，研学内容则进一步延伸到土地经营、作物种植和田间管理。

对于中国农业从业者而言，这座农场至少提供了三个值得关注的观察角度。

这座传承九代的家族农场，既保留着长期积累的土地经营和种植经验，也在不断引入现代农业技术。在啤酒花种植过程中，农场重视土壤养分管理、作物品质和生产效率，并通过与施诺德研究院合作开展肥料田间试验，观察不同技术方案在实际种植条件下的表现。

传统经验与现代技术在这里并不矛盾。农场依靠多年积累的经营经验开展生产，也通过持续试验了解新技术，为改进种植管理提供参考。

这些经验并不意味着德国农场的经营方式可以直接复制到中国。不同地区的土地条件、种植结构和经营规模存在差异，但重视长期管理、科学施肥和实际验证的思路，对农业技术服务和种植经营具有参考价值。

作为此次大规模赴德研学的组织方，金正大集团近年来持续开展中德农业科技合作，推动德国施诺德增效技术2.0与中国自主研发的生物基包膜缓控释肥技术融合创新，并通过田间试验和示范推广探索技术应用。

从德国九代农场的经营历史，到啤酒花田里的肥料试验，此次研学让中国农业从业者看到了现代农业生产中技术创新与长期经营相互结合的实践。将国际交流中获得的认识转化为适合本地条件的科学施肥和田间管理方法，也是此次赴德研学值得持续关注的方向。。

供稿人:李彩丽

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